2024年度饮食保障社会化公司集中采购采购意向公告
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将的采购意向公开如下： 序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注 * ****年度饮食保障社会化公司集中采购 采购内容：饮食保障社会化公司服务（一包：一食堂、三食堂；二包：二食堂、教工食堂、招待所） 采购数量：*项 主要功能或目标：保障各地点人员就餐 需满足的要求：*.具有独立承担民事责任能力，具备有效的营业执照（营业执照经营范围须包含餐饮服务）、食品经营许可证和开户许可证。 *.具有专业的团队服务人员，炊管人员与就餐人员比例约为*:**，具有经营食堂或餐饮业*年以上的经历、经验，保障*家及以上企事业单位或院校，且至少*家一次保障人数在***人及以上。 *.优先选取制度规范、组织健全、实体运行良好、国内排名前***名的大型集团餐饮保障公司。 一包：各食堂在同一校园内，采取包伙自助方式，早、中、晚各*个菜，早餐两种粥，午餐、晚餐一粥一汤，主菜由员工负责分配，副菜由就餐人员自行取用，花样主食每天保障一餐。一食堂月平均人数约为***人、三食堂月平均人数约为***人。劳务承包。炊管人员与就餐人员的比例为*: **，等级厨师占炊管人员总数的比例不少于**%。预算金额：***万元。 二包：二食堂，教工食堂，招待所。二食堂、教工食堂采取包伙自助方式，早、中、晚各*个菜，早餐两种粥，午餐、晚餐一粥一汤，主菜由员工负责分配，副菜由就餐人员自行取用，每餐均配备花样主食；教工食堂、招待所保障人数不固定，标准要求高；招待所需根据承担任务提供饮食制作、餐饮保障、客房管理等服务。教工食堂保障实力约为***人，招待所有***张床位，招待所保障伙食因任务而定。劳务承包。二食堂月平均人数约为****人，炊管人员与就餐人员的比例为*:**，等级厨师占炊管人员总数的比例不少于**%。教工食堂定额员工**人，其中，经理*人、厨师*人（至少*人具有高级以上职业资格）、主食*人、切配（含洗消、豆制品加工）*人、服务*人。等级厨师占炊管人员总数的比例不少于**%。招待所不单设人员需求，如有小型接待任务，由教工食堂抽调人员保障，如有大型招待任务人力不足时，由公司负责临时增派人员保障，产生的费用由我方承担。预算金额：***万元。 ***.** ****年**月 无 注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准； *.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。 联系人：韩家乐 联系方式：***********