沈阳市铁西区杏坛中学龙江湖分校20248（至）8月政府采购意向
招一家餐饮公司委托管理 学校食堂 项目所在采购意向： ******************* *（至）*月 政府采购意向 采购单位： *************** 采购项目名称： 招一家餐饮公司委托管理 学校食堂 预算金额： ***.******万元(人民币) 采购品目： 采购需求概况 ： 服务需求 技术要求 一、项目基本情况 杏坛**湖分校 位于**经济技术开发区区，总教职工约 ** 人，学生约 *** 人。人数将根据学校教学工作的陆续开展。严格执行《中华人民**国食品安全法》和等有关食品安全相关法规，确保全体师生安全用餐。 二、人员管理 *．中标人需根据食堂实际运营情况足额配置从业人员，并负责人员的招聘、录用、培训和考评，从业人员与采购人不存在劳动或劳务关系。 *．一经录用的从业人员应持健康证上岗，采购人有权监督检查。 *．从业人员应严格遵守校园人员进出管理规定及其它学校管理制度，上下班配合学校门卫做好登记，非经允许，不得擅自携带与食堂经营无关人员进入校内。 *．采购人有权对食堂从业人员的操作规范进行监督检查，并将整改意见告知食堂负责人。 三、现场管理 *．采购人提供满足食堂正常运营的设备及配套设施（例如：厨房设备、厨具、餐桌、餐椅等）。中标人需负责有关设备、设施、环境的全部日常维护保养，采购人负责缴纳水、电费，采购人投入水电费纳入师生餐费管理，全部用于提高餐品的质量标准。 *．日常所需的餐具、器具、一次性用品、等均由中标人负责。食堂所产生的厨余垃圾由中标方进行处理清运，需保证及时、卫生，不对学校环境产生污染。 *．在签署合同之前，采购人、中标人双方指定人员盘点固定资产，列出详细清单加盖公章作为服务合同附件，该附件作为合同组成部分，与合同具有同等法律效力。 *．中标人应严格执行食品卫生管理相关法律法规和有关校园食品管理的相关规定，食堂服务人员还需严格遵守学校相关规章制度，确保入校人员符合学校管理的规范要求。 *．中标人应规范内部运营管理，保持食堂区域标识明晰，原材料、物料、工具用具及个人物品存放整齐。保持窗明几净，干净整洁。建立健全管理制度（例如：岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等），建立、规范、完善档案管理，并做好省、*、区级教育局、*场监督管理局等有关监管部门的例行检查。 *．采购人、中标人双方任何一方提出对食堂升级改造，需共同协商，具体内容如果超出合同条款中约定的内容，双方需签署补充协议加以确认。 *．服务期内，未经采购人同意，中标人不得以任何形式将食堂经营权、房屋、场地和设备全部或部分转让、出租、出借给第三方。 *、由食堂产生的水、电费用餐饮公司自己承担 *、学校每年做 预计采购时间： ****-** 备注： 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。